随着大众健康意识的普遍提升，人们对胆固醇等临床上的一些常见词汇也都有了更多地了解，而且随着近年来高胆固醇发病率的提高，人们对高胆固醇血症也引起了足够的重视。

众所周知，体内胆固醇过高，不仅会严重损伤人体的心脑血管健康，而且过多的胆固醇摄入，更是引发肥胖的一个重要因素。

而人体内的胆固醇水平之所以过高，多半都是由于平日摄入了过多的高胆固醇食物所致。

所以，对于高胆固醇患者来说，若是想要降低或稳定体内的胆固醇水平，那么在平日里就一定要尽量避免摄入一些胆固醇含量较高的食物。

而“高胆固醇”食物的榜单也已经公布了，建议大家提前了解，别再把这些食物傻傻当成补品。

1.猪脑

在“以形补形”观念的影响下，我国大多数老年人都认为，吃猪脑具有补脑的功效。而且，近几年来，随着人们饮食观念的改变和饮食形式的丰富，像烤猪脑等食物，也逐渐成为了不少年轻人的最爱，有些年轻人甚至会在吃火锅或是麻辣烫时，必点一份猪脑。

虽然猪脑是一道非常美味的食物，可猪脑中的胆固醇以及脂肪等含量却是非常高的，所以，猪脑早已被列入了高胆固醇食物的排行榜中，对于胆固醇较高的人来说，这种食物需尽量忌口。

2.鱼子酱

虽然鱼子酱是一种相对比较高端的美食，其价格也比较昂贵，并且鱼子酱中所含有的营养成分也确实非常丰富，但不可否认的是，鱼子酱中所含有的胆固醇和脂肪等含量也比较高，对于胆固醇高的人来说，过多摄入鱼子酱，很容易就会导致体内的胆固醇水平超标，从而危害身体的健康。

3.鱿鱼

鱿鱼是生活中非常常见且十分美味的一类海鲜食物，尤其是路边摊上的铁板鱿鱼，其散发出来的香味，更是让人隔着老远都能“闻香而来”，垂涎欲滴。

可是，很多人可能不知道，其实鱿鱼属于一种高胆固醇食物，对于体内胆固醇水平过高的人来说，若是长期摄入这种食物，可能就会导致过多的胆固醇在体内堆积，这不仅会加重人体的负担，容易引发肥胖症，而且还可能会对身体的健康造成潜在威胁。

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